O nas

Młyn Smoryń - to nowoczesny Zakład Młynarski położony w południowo - wschodniej części Polski, na ekologicznie czystych terenach Roztocza. Zakład wyposażony jest w nowoczesne maszyny i urządzenia produkcyjne, co w połączeniu z wysoką klasą surowca używanego do produkcji, gwarantuje odpowiednią jakość naszych mąk.

Zachowując najlepsze regionalne tradycje, wprowadziliśmy najwyższe standardy kontroli jakości gwarantujące bezpieczeństwo zdrowotne naszych produktów. Zakład posiada wdrożony system HACCP.

Produkujemy szeroki asortyment wysokiej jakości mąk piekarniczych pakowanych w opakowania kilogramowe, 25, 45 kilogramowe lub też dostarczane mąkowozem. Jesteśmy dostawcą mąki dla wielu renomowanych firm przemysłu spożywczego.

Młyn Smoryń posiada nowocześnie wyposażone laboratorium, które pozwala stale kontrolować jakość przyjmowanej pszenicy oraz badać produkowane mąki.

Nasze laboratorium jest wyposażone w jedne z najnowocześniejszych urządzeń w branży badawczej:

• Informatic 9140 - analizator wykorzystujący odbicie światła w bliskiej podczerwieni, służy do pomiaru takich parametrów mąki jak:
  • gluten
  • zawartość popiołu
  • sedymentacja
  • wilgotność
  • białko
• Farinograf służy do oceny wodochłonności mąki, stabilności, rozmiękczenia oraz rozwoju ciasta.
• SDmatic firmy CHOPIN urządzenie służące do badania stopnia uszkodzenia skrobi w mące.
• FALLING NUMBER 1500 PARTEN służący do oznaczania aktywności alfa-amylazy w pszenicy i mące metodą pomiaru liczby opadania.

Zainteresowanych serdecznie zapraszamy do nawiązania współpracy.